Auszug aus unserer Speisekarte

SCHANZ-Kantine, Mo-Sa. von 19 bis 0 Uhr , ab 22:30 "kleine" Karte. Reservierungen: 06108/791247.


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Unsere Holzofen-Karte
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Rosmarin-Focaccia mit Knoblauchrahm

Auberginen-Parmeggiano

Salsicce mit Chili-Tomatensoße, Zwiebeln,
Fenchelsaat & Oregano

Marsala-Hähnchen-Pfanne mit Zitrone,
getrockneten Tomaten, Knoblauch & Kräutern;
dazu Baguette & Knoblauchrahm

Rigatoni Pollo-Pazzo
mit Hähnchenfilet, getrockneten Tomaten,
Tomaten-Sahne-Wodka-Soße, Provolone
& Mozzarella überbacken

Pizza Bianca
mit Mozzarella, Ricotta, Basilikum, Oregano
& Knoblauch-Chili-Öl

Pizza Capra
mit Tomatensoße, Käse, Ziegenfrischkäse,
karamellisierten Zwiebeln & Blattspinat

Pizza Vegetaria
mit Tomatensoße, Käse, Zucchini, Auberginen,
Schafskäse, Grillpaprika, schwarzen Oliven
& roten Zwiebeln

Luftige Erdbeer-Variation im Glas
mit Erdbeerquarkcreme, Sahne,
Erdbeerpüree & Baiserstückchen


...und andere Leckereien.


Bei bestuhlten Veranstaltungen servieren wir eine Auswahl aus unserer regulären Speisekarte, bei teil- und unbestuhlten Veranstaltungen Kleinigkeiten.